مفتشو هيئة الغذاء والدواء لا يكتفون بالتأكد من أن المبستر يصل إلى 72°م. يتحقّقون من قدرتك على إثبات ذلك، في كل دورة، بشكل قابل للتتبُّع. هذا ملف التحقُّق الذي يجب أن يكون مُحدَّثاً في كل مصنع ألبان سعودي.
0 دقائق قراءة
هيئة الغذاء والدواء + ISO 22000: قائمة تحقُّق التحقُّق من المبستر
تشغيل مبستر في سوريا دون ملف تحقُّق موثَّق هو قنبلة موقوتة تنظيمياً. هذا ما يجب أن يحتفظ به كل مصنع ألبان.
استفدت من المقال؟ تحدّث مع فريقنا الهندسي.
اطلب عرض سعرمقالات ذات صلة
كل المقالات06 مايو 2026
HTST مقابل LTLT: أي مبستر تحتاج فعلاً؟
دليل عملي لمنتجي الألبان — متى تختار HTST المستمر ومتى يكون LTLT الدفعات الخيار الأنسب، بأرقام سعة وطاقة حقيقي...
29 أبريل 2026
تحديد سعة المبستر لمصنع ألبان سوري: ورقة عمل عملية
تختار معظم مشاريع الألبان في سوريا سعةً إما أكبر أو أصغر من اللازم. ورقة عمل من 5 خطوات لاختيار السعة الصحيحة.