المدوّنة
أحدث المقالات
مقالات هندسية من ورشة بسترة سعودية — HTST مقابل LTLT، تحديد السعة، التحقق وفق SFDA.
3 مقال
1 دقائق قراءة
HTST مقابل LTLT: أي مبستر تحتاج فعلاً؟
دليل عملي لمنتجي الألبان — متى تختار HTST المستمر ومتى يكون LTLT الدفعات الخيار الأنسب، بأرقام سعة وطاقة حقيقية.
اقرأ المزيد
0 دقائق قراءة
تحديد سعة المبستر لمصنع ألبان سوري: ورقة عمل عملية
تختار معظم مشاريع الألبان في سوريا سعةً إما أكبر أو أصغر من اللازم. ورقة عمل من 5 خطوات لاختيار السعة الصحيحة.
اقرأ المزيد
0 دقائق قراءة
هيئة الغذاء والدواء + ISO 22000: قائمة تحقُّق التحقُّق من المبستر
تشغيل مبستر في سوريا دون ملف تحقُّق موثَّق هو قنبلة موقوتة تنظيمياً. هذا ما يجب أن يحتفظ به كل مصنع ألبان.
اقرأ المزيد